材质和细节重新诠释经典,波特兰Q餐厅设计
Q 餐厅和酒吧有四十年历史,是波特兰最古老、最受推崇的餐厅之一。凭着深厚的历史和忠诚的客户,为 Q 设计新的空间是一件充满挑战的工作。
餐厅的设计基于餐厅本身给人的印象,让顾客产生怀旧的体验,同时要具备新鲜感和友好的氛围。设计师通过使用经典的材料和细部来创造这种体验:樱桃木与水磨石,一个对传统的新鲜诠释。新的天花板压低了空间,设计师决定通过在上面增加复杂的细节来突出他的地位。酒吧中的天花使用了红木覆盖的面板,吧台上的天花进一步降低,上面包裹着青铜的镜子以反射光线,增加了空间体验的活力。
餐厅的空间是一段不断发展的体验,客人可以在酒吧开始一顿晚餐,然后进入餐厅进行饭后的娱乐活动。无论是坐在厨师台还是中央长桌,都能享受到丰富的早午餐,浪漫的晚餐或者是盛大的派对。每次访问 Q 都是一种新的体验。
经典和创新的平衡体现在材质和细节上。开敞的厨房和厨师台以厨师为主导,连接起客人与餐厅工作人员。
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