建造在曼哈顿的餐厅设计
最早在曼哈顿特里贝克社区合作设计了一间小型饭店，也就是在这里，店主的创新料理以及他出生并长大的日式乡村文化得以在设计中实现。
23年后，店主在金融中心的标志性建筑中，打造了全新的旗舰店。店主期望让饭店延续二十多年前的日式工艺，而此次设计中对材质的探索也反映了主厨别出心裁的烹饪方法。
这栋旗舰店包含历史建筑的底层和地窖，结合了建筑的新旧部分。地面层形成酒吧，休息室和用餐空间。
大理石柱子，天花板高度和剖光的石灰岩地板，形成了4500平方英尺内部空间，打造成为室内空间的标志。
设计师在酒吧和休息空间的设计中融合了日本艺术。
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