氛围超赞的烤肉餐厅设计，简约日式也能情调满满
现代的餐厅设计，除了最基本的美食体验之外，也越来越看重周围环境所带来的视觉观感与氛围的感染力。「昭日堂」虽说只是一家烤肉餐厅，但它所呈现出来的每个细节，都为人们诠释着一种低调的日式精致。
建筑的外观方正且精致，秉承了安藤大师较为常用的简朴、利落的风格，灰色的轮廓显得静谧动人。五列并行的剪接长窗内透出迷人的光线，内部人影晃动，光影交织，意境十足。为了营造出迎宾的气氛，主建筑物倒退数米，给正立面留出了足够的视觉深度。客人们拾阶而上，穿过左侧娟秀的竹林、超过七米高的玻璃灯墙、居中三盏抽象隐喻的火盆装置、灰墙上醒目的锻造字店招，到高台上枝桠横陈的五叶老松，一步一步，如同唱完一曲婉转优雅的戏曲，有高有低，有深有浅，却又在大构图中和谐共生，共谱情调。
入口的线条显得迂回低调，设计师引用了东方园林中常用的手法，揉合收束、舒放、幽微、转折、借景等，将食客们的心绪慢慢引导。一眼望不见的入口其实就藏在不起眼的步道边，让人有一种柳暗花明的感觉。天井之下，石子砌作无边际的水池，中央则栽种了挺拔的大树，为上下两层楼以横向格栅妆点的客座窗景提供写意伏笔。
一楼的主要用餐区域，存在感十足的风物印象可谓是排山倒海。部分客座的边缘以白水泥揉合稻草施作，导入日式古民居的质朴情味，长列卡座边微发亮的墙面，巧用熏黑松木剖面贴饰，表现炭一般的肌理光泽，与店家自慢的烧肉美馔相呼应，整个刷黑的天顶，错落悬挂成串的巨大木酒桶装置，型塑空间磅礡张力，另一头我们安排吧台区，牌匾横书的「昭日堂」三字，流露时间醇酿的厚度，而背景峥嵘的岩板，轮番衬托缤纷各式酒瓶与架上一字排开的日式清酒桶，起承转合间，激发文明交融荟萃的趣味。
二楼客座的场景刻划，在平行的客座列之间，穿插令人遥想夏日热情祭典的太鼓阵、墙面厚实的圆板堆叠、镶嵌于客座间的山石、如音符般上下跃动的格栅屏风、以及仿云絮搓揉成形的巨形灯饰造型等等，试图让空间的属性分割、定义具体而微，但凡无论置身空间何处，这些自文化流中撷取的吉光片羽，都将创造舌尖外的另一重滋味。
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