利物浦的复古地中海餐厅
英格兰西北部的港口城市利物浦是英国最具活力的城市之一。它在工业革命期间因航运和工业发展起来，留下了许多现代建筑。而在音乐（主要是 the Beatles 乐队）、足球和当代艺术的带动下，利物浦又成了活跃的流行文化之城。 明亮、有趣、有朝气可能是大家对利物浦的常见印象（“很潮”），但其实这么多样化的城市，总是会藏着令人惊喜的意外。比如说在利物浦莱姆街火车站附近的克莱顿广场购物中心里，就藏着一间带着浓郁复古腔调的餐厅，Wildwood Kitchen Liverpool。它其实是英国连锁餐饮品牌 Wildwood Kitchen 在利物浦的分店，特色是地中海菜肴，提供咖啡、酒水、午餐和正式的晚餐。
Wildwood Kitchen Liverpool 位居克莱顿购物中心靠近教堂街的入口，光是在门外看，它就足够吸引人眼球。透明的玻璃外立面，高大的玻璃拱顶和它的金属骨架，令这座建筑与众不同。 走入餐厅内，主要用餐区域占据玻璃穹顶下的大中庭。拱顶高 16 米，有一系列吊灯如瀑布般从高处垂下。白天，这里采光很好，就好像在露天用餐一样；到了夜晚，亮起空中的灯泡后，又形成繁星点点的效果。 餐厅的复古氛围来自建筑材料、室内装饰做旧的质感和家具的选择。建筑围廊的立柱和墙面特意设计得斑驳粗糙，连接购物中心的高墙还透出清晰的纹路。用餐区的墙壁装饰着深色的旧木板，和那些带着锈迹的金属框架、仿佛掉色的灯罩一样，好像都已经用了很多年。而地砖的用色及其排列方式，高墙上那个写着罗马数字的大时钟，这些都让你觉得似乎已身处另一个时代。 在配色上，Wildwood Kitchen Liverpool 大块使用了常规的深褐色，木质家具、地砖和木板墙都如此。而与之相搭配的是较为明亮浓烈的色彩，比较重的蓝色、绿色和红色用在皮沙发、吧台和部分墙面上。深色、彩色也是复古的要义。
还包括一个食品专区 尽管在室外看面积不是很大，Wildwood Kitchen Liverpool 内部其实很宽敞。除了中庭里，在围廊和室内也有用餐区，另外还包括吧台，儿童游戏室和一间摆着琳琅满目诱人食物的熟食店。这些都属于 Wildwood Kitchen 旗下餐厅的标配了。 设计 Wildwood Kitchen Liverpool 的是伦敦设计工作室 Design Command。这家工作室颇年轻，2013 年成立。他们的业务主要是英国各地的餐厅设计，创始人 Clare McDonald 早前曾参与伦敦 Soho 区的私人会所 Groucho Club 和希尔顿、千禧酒店集团旗下酒店的设计项目。他们近年还为 Wildwood Kitchen 设计过多家分店，都带有与利物浦分店一样强烈的风格。
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