大连君悦酒店「香汇」餐厅设计
曾有人分析，日本大和民族是一个忧患意识深重的民族，所以在日本的设计作品中，总可以体会出宁静、虚无、空灵的境界。日本的设计极具现实精神，其理念也乐于回归到事物的本身，从人的需求出发，所以西方人往往认为以日本为代表的东方设计总是简朴的、抽象的、甚至是怪诞的，但不得不承认，这才是室内设计的极致追求。
建筑就像一本打开的书，从中能看到一座城市的抱负。大连，一直以一种极致休闲的姿态迎接八方来客，而凯悦集团将旗下的君悦酒店定格于此，也是为打造舒适的品牌理念找到了一个完美的归宿。大连君悦酒店「香汇」餐厅由日本知名设计公司Nao Taniyama& Associates倾力打造，独特的用餐环境，为海滨城市大连又增加一聚会新坐标。
很难用前卫、时尚这些字眼来形容「香汇」餐厅，更确切的说它应该是‘返璞归真’，在Nao Taniyama& Associates的设计师看来，设计不是为了鲜艳，而是要营造一种和谐、舒服的感觉。Designwire透过媒体视角，首度现场拍摄为设计师第一时间呈现。
「香汇」餐厅位于君悦酒店四层，整个空间大量使用原木材质，以期与自然完美对话；昏黄的光影效果营造出亚洲风情特有的柔和感；不仅如此，270°落地窗全景还可以星海湾的沙滩美景尽收眼底。
设计应该具备一种姿态：让去过的人不失望，没去的人有向往。「香汇」餐厅的主体运用横竖交叉的直线金属管线形成“格子”，给人一种排列组合后的韵律感，重叠错落，韵味不尽。同时，裸露的墙面与裸木地板的设计，又将古朴的情绪全盘托出，凸显自然原始、怀旧的空间氛围。
在色彩的搭配上，以红色、褐色以及浅黄为主，通过钢管硬朗质感的诠释，营造出人与自然亲近和谐的舒适环境。钢管错落有致的屹立于空间，宛如置身于竹林，将‘结庐在人间’的清新以具象呈现，给人以隽永自然、却不失惊艳的独特享受。
正如设计师所说：“我们生活在这样一个时代，没有一个恰当的词语或者设计手法，可以完好的诠释出生活的本质。而将情感融入空间，在选材、构成及色彩中构建一种平衡，拨出沁人心扉的合弦，才应该是设计的基本。”
大连人喜欢烧烤，邀上亲朋好友一起，分享美食与快乐已经成为大连人生活的一部分。而在香汇餐厅青砖绿瓦营造出的古朴感，与传统的烧烤文化巧妙邂逅，共同传递出一种唯美的怀旧情怀。这里提供多种烧烤方式，不仅有大连当地海鲜，还有泰式烧烤、韩式烤肉、日式铁板烧等各种亚洲美味。
时尚大胆的设计、美食与激情的碰撞，新鲜地道的食材甄选、国际化的厨师团队，在「香汇」餐厅功能与形式相得益彰，共同演绎出一派和谐。
“当我第一眼在大连看到这个刚开幕不久从未曝光的项目时，我的第一个想法就是如何快速分享给设计师，于是我拿起手机，用我的视角首度拍摄，希望设计师看到很多细节并得以启发。”Designwire创始人马海金
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